Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Глави з книги >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7112

Название: Кухні народів світу
Авторы: Козак, Вікторія Миколаївна
Ключевые слова: кухні
харчування
технологія
Issue Date: 2013
Издатель: РВВ ПУЕТ
Библиографическое описание: Методичні рекомендації та тестові завдання для самостійного вивчення дисципліни «Кухні народів світу» студентами напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» програм професійного спрямування «Технологія харчування», «Організація ресторанного бізнесу», «Ресторанна справа та сервіс» – Полтава: РВВ ПУЕТ, 2013. – 55 с.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7112
Appears in Collections:Глави з книги

Files in This Item:

File Description SizeFormat
КНС МР.docx12,58 kBMicrosoft Word XMLView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback